Kulinarik

Lust auf Genuss! Feinschmecker-Wahlmenü von 18:30 bis 21:00

Das Highlight für Gourmets im Hochriegel ist sicherlich unser täglich wechselndes 4 Gänge- Feinschmecker Wahlmenü. Unser Küchenteam zaubert jeden Abend für Sie feinste regionale und internationale Spezialitäten und Köstlichkeiten auf die Teller. Wild aus den umliegenden Wäldern und heimische Produkte werden, wo immer es möglich ist, bei uns bevorzugt. Eine Küche, wie es Sie nur im Hochriegel gibt.
Besonders ans Herz möchten wir Ihnen auch unsere Spanferkelgerichte legen. Ob bayerischer Spanferkelkrustenbraten mit dunkler Pandurenbiersoße, Sauerkraut und Reibeknödel oder feinste Spanferkelfilets vom Grill, umhüllt mit Maronen und Landschinken, zarten Gemüsen und Trüffelrisotto - hier vereinigen sich Niederbayerische Qualität und Hochriegelkochkunst zu einer verführerischen Gesamtkomposition.
Bei uns können Sie auch verschiedenste internationale Gerichte probieren. Von französischen Muscheln und Pasteten über raffinierte italienische Pastakombinationen bis zu Lammkronen mit Kräutergranakruste, für jeden ist genau das Richtige dabei.

Unsere reichhaltige Auswahl an knackigen Salaten vom Buffet, sowie unsere feine Auswahl an verschiedenen Käsen sollen natürlich nicht unerwähnt bleiben.

Spezielle Wünsche, wie vegetarisch zubereitete Gerichte oder Lebensmittelunverträglichkeiten, berücksichtigen wir gerne im Rahmen unserer Möglichkeiten. Für unsere kleinen Gäste finden Sie bestimmt das Richtige in unserer Kinderkarte.

Was wäre das beste Essen ohne den passenden Begleiter? Ein leckerer Aperitif ist wohl der beste Start in den Abend. Anschließend haben Sie die Qual der Wahl. Wir verfolgen seit Jahren den Grundsatz, dass eine gute Flasche Wein zum Abendessen dazu gehört und dass man sich diese auch leisten können soll. Auf unserer umfangreichen Weinkarte finden Sie alles, was das Herz begehrt. Interessante und vielschichtige Frankenweine vom Bürgerspital in Würzburg, die Badischen Spezialitäten von der Winzergenossenschaft Alde Gott und die teils frechen Weine von Thorsten Krieger aus der Pfalz konkurrieren mit den aktuellsten Kompositionen vom Weingut Anton Zöhrer aus Krems und einer großen Auswahl internationaler Spitzenweine um Ihre Gunst.

Wir bitten unsere Gäste bis 20:00 am Tisch Platz zu nehmen. Sie haben dann noch genug Zeit, Ihr Abendmenü in seiner ganzen Vielfalt zu genießen.

Wir freuen uns schon jetzt, Sie bald kulinarisch bei uns verwöhnen zu dürfen.